Food, Hoofdgerecht

Nacho schotel

Nachoschotel - theorangegarden

Super lekker en snel om te maken is deze heerlijke nacho schotel. Ook leuk op een buffet tafel of in de lunchbox (dit deed mijn man namelijk laatst). De kaas kun je ook vervangen door andere kazen die je lekker vind. Ik voegde dit op gevoel toe, hoe meer kaas, hoe cheesy het word!

Benodigdheden:

300 gr. Gehakt
1 zak Nacho’s
1 blikje mais
1 blikje kidneybonen
1 klein bakje zure room
1 ui
1 paprika
2 tenen knoflook
½ thl. Korianderpoeder
1 thl. Komijn
1 thl. Gerookte paprika
1 thl. Chilipoeder
Verse koriander
Cheddar kaas
Jonge belegen kaas

2 Tomaten
1 Rode ui
1 Chilipeper
Guacamole of stukjes avocado
Limoen (sap)

Bereiding:

Rul de gehakt met de fijngesneden ui en knoflook in een pan.

Wanneer dit gaar is voeg je de paprika toe en roer alles goed door.

Breng op smaak met de kruiden (behalve de verse koriander nog)

Voeg de uitgelekte blikken mais en kidneybonen toe en mix dit door elkaar.

Proef even of het nog meer nodig heeft aan kruiden.

Hak een beetje verse koriander fijn en voeg dit als laatste toe.

Verdeel de zak nacho’s in een ovenschaal en rasp hierover de kaas.

Voeg dan het gehakt mengsel toe en eindig met een beetje kaas.

Gril dit in de oven tot de kaas gesmolten is.

Snijd de tomaten, rode ui, chilipeper fijn en voeg dit toe voor erboven. Met een paar dotjes zure room en guacamole. Pers er een beetje limoensap overheen en breng op smaak met een beetje peper en zout.

Heb het hopelijk goed omschreven het is nogal wat maar, het is veel simpeler dan het lijkt! Enjoy!

Nachoschotel 1 - theorangegarden

Wat is jouw favoriet in de Mexicaanse keuken en wil je graag terug zien op de site?

Previous Post Next Post

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply Chahrazad 30 december 2014 at 22:08

    Ziet er uit als een lekker snack! Ik moet zeggen dat ik niet echt een favoriete Mexicaanse gerecht heb.

    x

    • Reply theorangegarden 30 december 2014 at 22:35

      Dankjewel Chahrazad <3

  • Reply Eef 31 december 2014 at 00:19

    Ziet er heerlijk uit! De Mexicaanse keuken is super lekker, ik maak zelf ook vaak nacho schotels, burrito’s of taco’s. Het eerste gerecht uit de Mexicaanse keuken wat ik niet lekker vind moet ik eerlijk gezegd nog tegen komen ;)

    • Reply theorangegarden 31 december 2014 at 00:30

      Dankje Eef! Ik ben er dus ook helemaal dol op, alles is idd heerlijk uit Mexicaanse keuken!

  • Reply Emma 2 januari 2015 at 14:40

    Klinkt verrukkelijk! Deze ga ik zeer binnenkort maken!

    • Reply theorangegarden 3 januari 2015 at 23:47

      Wat leuk! Hoor graag van je wat je ervan vind <3

    Laat een reactie achter bij theorangegarden Cancel Reply