Ik vind smoothies en sapjes heerlijk! Het liefst drink ik ze in de ochtend, op dagen wanneer ik mij minder lekker voel wil ik het liefst iets fris drinken wat mij wakker maakt. Ik maakte laatst wortelsap, dit haalt zoveel herinneringen van mijn jeugd naar boven. Mijn moeder maakte dit regelmatig voor ons en het klinkt beetje gek, maar het voelt altijd zo goed om iets te geven aan de kinderen wat je zelf als kind ook hebt mee gekregen. Mijn zoontjes vinden het heerlijk en ze hadden niet eens door dat er wortel in zat (waar de oudste niet dol op is). De wortel proef je namelijk wel, maar samen met de sinaasappelen maakt het een heerlijk sapje!

Benodigdheden:

2 wortelen
600 ml. verse jus d’ orange
Snufje kaneel
Honing of suiker naar smaak

Bereiding:

Was, schil en snijd de wortelen in stukken en doe dit in een blender samen met de rest.

Mix dit tot de wortel helemaal fijn is, voeg eventueel suiker of honing toe mocht je houden van een beetje zoet.

And enjoy!

Als de kids op bed liggen kruip ik onder een dekentje op de bank. Een kop warme chocolade melk met slagroom. Een lekkere donut, brownie of iets anders lekkers. And im happy! Ik heb dit momentje echt nodig op een dag. Ik ben echt een persoon die soms niet kan stoppen met dingen doen, heb altijd een volle to-do list en ja.. dat voor een stay @home mommy, de drukste baan ter wereld serieus. Bij het drinken van een warme chocolade melk kan ik op één of andere manier alles even laten en gewoon simpel weg genieten van mijn momentje.

Benodigdheden:

4-5 blokjes melkchocolade
200 ml. melk
slagroom (optioneel)

Bereiding:

Warm de melk op tot het haar kookpunt bereikt.

Doe de chocolade in stukjes in een beker en giet hierover de melk.

Roer tot de chocolade helemaal is opgelost in de melk.

Klop de chocolade melk eventueel even apart met een melkschuimer voor extra schuim.

Toefje slagroom erop, eventueel nog wat marshmallow’s of chocolade krullen. Enjoy!

Als ik denk aan vakantie dan denk ik aan heerlijk zelfgemaakte citroenlimonade. Mijn oma maakte deze altijd en vond het heerlijk. Helaas heb ik oma’s recept nog niet dus ben ik op internet op zoek geweest naar een citroenlimonade recept en heb toen het recept van Laura Vitale uitgeprobeerd. Ik vind deze heerlijk, er gaan verse citroenen in en veel ijsblokjes. Ik heb er wat schijfjes citroen in gedaan, omdat ik het mooi vind in de kan. Wel raad ik het af, dit gaf namelijk een bittere smaak aan de drank. 

Benodigdheden:

1 cup water
1 cup suiker
1 ¼ cups citroensap
5 cups water
2 ½ cups ijsblokjes

Bereiding:

Breng 1 cup water en de suiker aan de kook, dit word de siroop voor je limonade

Doe de citroensap, water en ijsblokjes alvast in een kan.

Wanneer de siroop klaar is voeg je die toe aan de rest, meng dit allemaal goed door elkaar.

Laat dit voor een paar uur koelen in de koelkast en voor je het weet kun je genieten van een heerlijk koude citroenlimonade! Enjoy!

Wat is jouw favoriete zomerdrankje?

Een persoonlijk feitje, is dat ik geen melk drink. Al sinds mijn tweede jaar lust ik het niet. Ik vind het echt jammer en heb het zelfs proberen te drinken, maar het is gewoon niet mijn ding. Nog steeds wil ik een keertje de melk vers van de boer drinken. Ik heb namelijk begrepen dat die een stuk lekkerder is en dat de meeste die geen melk lusten uit een pak, de melk van de boer wel drinken. Dus wie weet!

Dit is ook de reden dat ik sneller een smoothie maak dan een milkshake. Ondanks dat, heb ik toch een aantal uitzonderingen. Als ik moet kiezen welke milkshake ik wil maken, dan is de kans groot dat ik een avocado milkshake maak. Deze is dan heerlijk romig en in combinatie met een zoete banaan vind ik het perfect. Zo krijg ik toch mijn zuivel binnen!

Benodigdheden:

1 Avocado
1 Banaan
1 Liter melk
2 el. Rauwe honing

Bereiding:

Doe de avocado, melk, banaan en de honing in de mixer en blend dit samen.

Proef even of het zoet genoeg is en of het de juiste dikte heeft. Mocht je de shake te dik vinden doe er dan een beetje melk bij, is hij niet zoet genoeg doe er dan nog rauwe honing in.

Serveer dit koud, dan is het het lekkerst!

Tip; Maak een smoothiebag voor een extra koude milkshake!

Wat is jou favoriete milkshake?

Ik heb mezelf voorgenomen elke dag minimaal één smoothie te drinken. Ik vind het altijd super lekker en verfrissend om te drinken. Alleen gaf ik altijd het excuus dat ik geen tijd had om het te maken. In plaats door mijn blender op te bergen in de kast, leg ik hem in het zicht neer, in de keuken. Zo maak ik het mezelf nog makkelijker om een smoothie te maken. Niet dat het een moeite was het apparaat uit de kast te halen, maar geloof me ik dacht er niet eens aan en blijf ik eraan herinnerd worden. Zelf hou ik van smoothies met niet teveel ingredienten. Ik wil proeven wat er in zit! Je kunt er eindeloos mee variëren en vandaag deel ik twee simpele smoothies op basis van sinaasappels.

Mango Sinas Smoothie:

Benodigdheden:

¾ Mango
4 sinaasappels

Bereiding:

Pers de sinaasappels of snijd ze in stukken en doe dit in de blender. Schil en snijd de mango en voeg dit ook toe. Blend dit samen tot een gladde smoothie.

Ananas smoothie:

Benodigdheden:

6 sinaasappels
6 aardbeien
Halve ananas

Bereiding:
Pers de sinaasappels of snijd deze in stukjes en doe in de blender. Snijd de anas in stukjes en doe dit samen met de aardbeien ook in de blender. Blend dit tot een gladde smoothie. Enjoy!

Tip: Voor een extra koude en frisse smoothie, vries dan je fruit een paar uur van te voren in. Of een nachtje, zodat je de volgende ochtend heerlijk kan genieten van een extra koude smoothie!

Wat is jou favoriete smoothie?

Benodigdheden:

2 el. Koffie
1 Kaneelstokje
Snufje peper
400 ml  Water
Suiker (naar gewenste hoeveelheid)

Bereiding:

Je kookt het water in een steelpannetje.

Wanneer het water goed borrelt voeg je de koffie, kaneel en peper toe en roer je dit goed door.

Nu laten we de koffie 10 minuten koken. Je kunt de suiker alvast toevoegen of bewaren op het eind.

Na die 10 minuten, doe je de koffie in een thermoskan of in je koffiemok. Zet er wel een zeefje boven, zo vangt het de koffieprut op.

Op dit moment kun je er nog melk(poeder) aan toevoegen, als je niet van zwarte koffie houd

Et voila! Ietsjes meer moeite dan het Senseo apparaat, maar dan heb je ook wat! Enjoy!