De hele dag wilde ik dit artikel online zetten, maar door de drukte ben ik er nu pas aan toegekomen. Gisteren deelde ik met jullie de nieuwe layout en vandaag bestaat mijn blog 1 jaar! Één jaar geleden precies schreef ik mijn eerste post hier op theorangegarden.nl. Voor ik begon met het starten van een blog, vond ik het altijd leuk om andere blogs te lezen.  Ik raakte geïnspireerd en werd in mijn omgeving gemotiveerd ook te beginnen. Ik heb heel lang nagedacht over de naam en van wat ik nou eigenlijk wilde. De naam The Orange Garden heb ik uitgelegd op de About pagina, daar kun je vinden waar het mee te maken heeft. Het leek mij leuk om terug te kijken naar mijn eerste posts en nog een terugblik naar mijn vorige (en eerste) layout.

Ik heb gisteren mijn nieuwe layout gedeeld, hier was ik erg enthousiast over. Ik deelde het al eerder op Instagram en ik kreeg een hoop hele lieve reacties! Heel erg bedankt allemaal! Ik vind het fijn om als herinnering terug te blikken naar mijn vorige layout en naar hoe het allemaal begon.

Mijn allereerste post die ik deelde was het recept van de Turkse Pide met gehakt, dit recept is vaak gemaakt door bezoekers. waaronder Niloufar van Tastynilous.nl. Daar stond dit recept een lange tijd onder de drie populairste posts, wat ik ontzettend gaaf vond natuurlijk!

Ook kreeg ik mijn allereerste perspakketjes van Keekspullen en Vitacoco. Dit allemaal was nog helemaal nieuw voor mij. Ik vind het eigenlijk nog steeds bizar dat dit allemaal in een korte tijd gebeurde.

Het allerleukste van alles (seriously zonder cliché te zijn) is dat ik zoveel positiviteit krijg van de lezers en volgers. Ik krijg regelmatig privé berichtjes via Instagram met foto’s van uitgeprobeerde recepten en dat maakt mij zo ontzettend blij! Wanneer iemand de moeite doet iets uit te proberen, dat geeft mij een ontzettende energie boost en dat terwijl ik zo vaak vermoeid ben vanwege mijn gezondheidsproblemen. Ik wil daarom iedereen ontzettend bedanken voor de motivatie om door te gaan en het sturen van lieve en mooie reacties op recepten, sociale media of zelfs in real life! Heel erg bedankt en ik hoop dat ik er nog een jaar bloggen aan kan vastplakken!

Ook een shoutout voor de designer van mijn nieuwe layout www.ummikids.com. Wil je beginnen met bloggen, zoek je iemand voor het designen van je website of logo, neem dan zeker contact met haar op. Zeker als je iemand wilt die zijn job serieus neemt en luistert naar de klant. Zelfs als die klant zo kieskeurig is tot de letterdikte toe.. Ja, die klant was ik dus (haha)

Iedereen heel erg bedankt voor alles! En stay stuned, want er komt volgende week een knaller van een winactie online die je niet wilt missen! <3

Op 20 december ben ik de Swanmarket gaan bezoeken in Rotterdam. Misschien zijn jullie er al bekend mee, maar voor degene die het niet kennen een korte inleiding.

De swanmarket is een leuke lifestyle markt die regelmatig plaats vind in Rotterdam, Antwerpen en Den Haag. Er worden allerlei leuke dingen verkocht zoals, zelf gemaakte spullen, tweedehandse vintage spullen, spullen voor het interieur, kids, fashion items, sieraden en nog veel meer. Ook kun je er lekker genieten van het eten wat er verkocht word.
Je betaald er 1 euro entree voor en geloof me het is de moeite waard, ik zelf vind het erg leuk. De sfeer die er hangt is ook erg gezellig.

Als je meer wilt lezen over het concept dan verwijs ik je door naar de site www.swanmarket.nl

Ik ging dus op pad met mijn BF en zusje (ook BF haha). De locatie lag aan de maas, heb helaas niet heel veel foto’s kunnen schieten en ook het licht was super slecht dus hoop dat ik jullie hiermee toch een beeld kan geven van hoe het was.

Hier verkochten ze Britse fudge! Heb hier een zakje gekocht natuurlijk, omdat ik het niet kon laten. Je mocht zelf opscheppen en dat is natuurlijk het moeilijkste om jezelf wel redelijk in te blijven houden. Ik moet toegeven het is erg lekker! Ik deelde deze foto ook op Instagram, vol

Voor koffie of thee kon je terecht bij deze leuke Truck!

Van ongezond even naar gezonde Superfoods! Hier hadden ze een waanzinnig assortiment van gedroogd fruit. Je kon er ook proeven en het smaakte heerlijk. Gedroogde aardbei is toch een favoriet geworden denk ik onder het gedroogde fruit.

Ik kocht er ook een potje gezouten caramel, na ze allemaal bijna geproefd te hebben. Ze verkochte, caramel met mint, chocolade, zeezout, caramel gemaakt met boerenmelk, kortom van alles. Erg lekker allemaal en alles is zelfgemaakt!

Ter afsluiting even een foto gemaakt van het mooie uitzicht over de maas.

Heb jij weleens de swanmarket bezocht?

Vorige week deelde ik met jullie een Beauty wishlist, waarvan ik het één en ander al heb gescoord. Dit deelde ik namelijk op Instagram en wat voelt het fijn om zo een overzichtje te hebben en vervolgende dingen ervan af te kunnen strepen! Vandaag deel ik met jullie mijn culi wishlist, met allerlei hebbedingetjes. Me kasten puilen uit, maar dit zijn toch een aantal dingen die ik graag nog zou willen hebben. Sommige omdat ik ze echt nodig heb en sommige omdat ik het mooi en leuk vind. Ben je benieuwd kijk dan snel verder!

Ik heb een zwak voor marmeren platen. Ik vind marmer ontzettend mooi en zou heel graag een patisserie blad willen van marmer. Ik was dus opzoek waar ik zoiets kan kopen en vond “LIJNS” via google en oh wat werd ik blij! Deze webshop verkoopt ontzettend mooie marmeren bladen en vind ze één voor één echt super mooi. Het fijne aan marmer is dat je er van alles mee kunt, je kunt het gebruiken om je chocolade temperen of deeg op te kneden en ga zo maar door. Verder staat het ook erg mooi in de keuken. Dit moet ik hebben! Dus vandaar staat deze op mijn wishlist.

De prijzen liggen tussen de €32,50 – €117,50

We hebben het net nog gehad over het temperen van chocolade en natuurlijk is tijdens het koken bij sommige gerechten het cruciaal om de temperatuur te meten. Om maar een voorbeeld te noemen, is je olie te heet dan kan dat niet goed zijn voor hetgeen wat je erin wilt frituren.
Ook bij het bakken van vlees is het ontzettend handig, zo kun je altijd dubbel checken of iets nog rauw is of juist te gaar. Ik zou daarom graag een goede themperatuur meter willen. Zoals deze van de Ikea voor €8,99

Je hebt ook goedkopere om alleen te gebruiken voor het vlees. Deze vind ik ook heel gaaf van the flying tiger voor €3,-

Ik haal veel inspiratie van het internet, maar vind het vaak nog veel fijner om lekker op de bank te zitten met een kookboek. Ik heb er dan naar mijn mening ook nooit teveel, mijn man denkt er waarschijnlijk anders over. Ik heb een aantal kookboeken die ik nog graag zou willen hebben en één daarvan is Jamie’s comfort food. Zijn maaltijden staan altijd erg goed uitgelegd en ook nog eens super lekker! Deze kost €29,99,- bij bol.com

Om lekkere maaltijden te koken heb je natuurlijk ook een aantal dingen nodig. Ik vind deze ovenschaal van Appolio echt prachtig. Ze hebben ze in verschillende kleuren en vormen. Je kunt het kopen bij de Albert Heijn of online bij bol.com. Een vierkante schaal  van 31 cm, zoals deze kost €27,96

Ik was laatst opzoek naar mooie snijplanken. Ze zijn erg handig en goed voor de messen om te gebruiken, maar ook kunnen ze een sfeer creëren in de keuken. Deze serveerplank komt van Hanscraftwork en kun je hier kopen. Ik vind ze echt erg mooi en zou dit gebruiken om hapjes op te serveren en dan rechtop op het aanrecht te leggen. Deze planken verdienen het om gezien te worden!

Een absolute musthave in de keuken is een keukenschort. Misschien niet voor iedereen een musthave, ik maak namelijk gegarandeerd mijn kleding vies tijdens het koken dus doe ik er het liefst eentje om. Nu kwam ik deze mooie keukenschorten van Esprit tegen.  Ze zien er kleurrijk en mooi uit en vind deze echt prachtig. Vaak is het zo dat je een keukenschort gauw af doet en nog voor jou bezoek komt in de la propt. Ik vind deze echt mooi en zou hem gerust in de keuken hangen. Het brengt een sfeer in je keuken en is ook mooi om te dragen. Je hebt er ook bijhorende pannenlappen die de het compleet maken. Je kunt het hier kopen voor €17,95

Zo dit is mijn culi wishlist voorlopig. Nu even flink sparen, want de lijstjes worden langer en langer en korter gaat helaas toch een stuk langzamer!

Wat staat er op jou Culi Wishlist? Laat het me weten in de comments!

Ik ben getagged door Melike van de Mixedkitchen om de nom nom tag in te vullen. Het was echt heel erg leuk deze tag in te vullen dus hierbij bedankt Melike <3.  Ik hoop dat jullie de antwoorden leuk vinden en veel leesplezier! 

Wat vind jij lekker dat iedereen vies vindt (en andersom)?

Wat ik eerder had verteld in een post van de avocado milkshake, is dat ik geen melk drink. Al sinds mijn tweede jaar drink ik het niet. Mijn moeder vertelde me een keer dat het kwam doordat ik iets had gedronken of gegeten waar zuivel in zat en bedorven was. Ben er toen ziek van geworden en sinds toen kreeg ik de kriebels van melk en drink ik het niet meer.

Tja wat vind ik lekker en andere niet..? Ik kom eigenlijk maar op één ding en dat is de combinatie van kaas en chocolade. Ik vind het lekker om mijn boterham af en toe mee te beleggen. Kan verder niet echt iets bedenken wat ik lekker vind en andere niet.

Wat kook je het liefst (en veel te vaak)?

Ik maak het liefst rijst klaar en het maakt me niet uit wat voor rijst. Met een heerlijke saus met veel specerijen erin verwerkt, ja dan heb je mij! Ik kook het minstens 1x per week, maximaal 2x per week, want wil wel gevarieerd eten voor mijzelf en mijn gezin.

(Klik op de foto voor het recept)

In welk restaurant zou je het liefst iedere dag eten?

Oeh, dit is een moeilijke, kan hier niet echt een antwoord op geven ben ik bang. Tenzij bij mams ook mee telt (hihi).

Deel een handige kooktip.

Ik doe altijd een laagje bakpapier op de bodem van mijn springvorm zodat de cake niet plakt. Mocht ik dit vergeten zijn en de vorm niet goed heb ingevet en de cake zit vast no panic! Maak een theedoek goed nat en doe dit op de achterkant van je springvorm en op de zijkanten en als het goed is helpt dit om je cake makkelijk uit de vorm te halen.

Ook een tip, aangezien we het nu toch over bakpapier hebben, is het invriezen van hapjes, loempia’s en andere snack’s er tussen elke snack een velletje bakpapier te leggen, zo blijft het niet plakken en kun je ze makkelijk verwijderen.

Wat staat er nog op je food baking bucket list?

Ik zelf heb een hele lijst om nog te bakken, braden, stomen en koken. Wat ik o.a. wil maken en met jullie delen zijn lemon bars en een chocolade cake! So stay tunned!

Zelf koken / Buiten de deur eten / Eten bestellen?

Het liefst kook ik zelf, heb gewoon een liefde voor homemade voedsel. Mocht het nodig zijn dan bestel ik wel wat, echt eten buiten de deur doe ik niet heel vaak. Wanneer ik bijvoorbeeld een dagje ben gaan winkelen of weg met vriendinnen dan kiezen we meestal voor wok of iets van fastfood. Voor het avondeten kook ik het liefst zelf, vind het ook belangrijk voor mijn kinderen dat ze genoeg voedingsstoffen naar binnen krijgen en dan heb ik thuis zelf de touwtjes in handen. Iemand misschien plekjes om aan te raden met kids te eten? Laat het me weten in de comments!

(Een aantal wok maaltijden afgehaald!)

Ben je ergens allergisch voor?

Ik ben gelukkig nergens allergisch voor en kan tot nu toe alles hebben. Wel consumeer en kook ik niet met alcohol en varkensvlees.

Wat is je food obsessie van de afgelopen tijd?

Er was een periode, die pas over is, waarin ik heel erg vaak zin had in pizza. Dus at ik dit een aantal keer per week.  Vaak kreeg dan laat na het avondeten zo een trek in een pizza dat ik soms om 23.00 een pizza naar binnen werkte, ik weet het heel slecht, maar hey, ik moest het hebben! Ook een leuk feitje is dat toen ik zwanger was, ik geen gerookte zalm mocht eten en er zo een trek in had. Dus een week voor ik ben bevallen heb ik een paar pakken ingeslagen en toen mijn moeder mij verzorgde in de kraamperiode kreeg elke dag een heerlijk broodje zalm geserveerd. Vind het trouwens nog steeds heerlijk (vanmiddag nog gegeten hihi).

( klik op de foto voor het recept)

Wat is je favoriete toetje?

Ik vind tiramisu heerlijk om te eten. Voor de rest vind ik crème brûlée ook erg lekker en crème karamel. Ik hoef niet altijd persee een toetje, ik vind een glaasje thee met een plakje cake ook heerlijk! Dat kan voor mij ook een (soort van) toetje zijn.

Zo dit waren alle vragen! Mocht je deze tag leuk vinden neem het dan vooral over.

Tag mij of laat hier onder een reactie achter en ik zal je antwoorden lezen!