Een tijdje geleden deelde ik met jullie dat ik zou beginnen met het zaaien van zaadjes van heerlijke kruidenplantjes. In het artikel las je hoe ik de zaadjes zaaide in een eierdopje. Ook hield ik jullie op de hoogte toen deze ontkiemd waren. De plantjes deden het goed! En het ging ontzettend hard.

Ik realiseer me nu dat het al een aantal maanden geleden is toen ik dit allemaal met jullie deelde. In de tussentijd heb ik wel wat foto’s genomen dus die zal ik delen in het artikel “DIY; Kruidenzaadjes in een dop #3 “. Dit word het laatste artikel omtrent deze plantjes en mijn ervaring met de budget zaadjes van de action!

De zaadjes groeide hard zoals je zag in deel 1 en deel 2.

Helaas hebben de tijm en de rozemarijn het niet gered. Bij de rozemarijn bleef het op 1 plantje en die viel langzaam ook terug. De tijm had overigens wel veel ontkiemde zaadjes en het leek erop dat er veel zou groeien. Jammer genoeg, bleven de plantjes klein en op een gegeven moment was er niets meer. Ik weet niet hoe dit gekomen is, ik heb ze allemal gelijk behandeld. Ik ben geen professional betreft plantjes zaaien en ontkiemen, maar dit vond ik wel erg vreemd. Hieronder een foto van de maand mei. Hier ging het dus al achteruit met de tijm.

Gelukkig groeide de bieslook en de basilicum goed verder. Ze werden groter en groter!

Ik was natuurlijk erg blij met het resultaat. De plek in het eierdopje werd te klein en ik besloot ze buiten te doen, aangezien ze goed groeide en er steviger uitzagen heb ik ze samen in een planten bak op het balkon gehangen.

De bieslook heeft trouwens een stokje met wat ijzerdraad eromheen, omdat deze heel slap is en ik het zo makkelijker recht kon houden. Hoe groter de plant hoe minder dit misschien nodig zal zijn.

Ik ben dus erg tevreden met de basilicum en de bieslook. Ik hoop dat ze nog lang in leven blijven en ik er nog veel van mag genieten. Ik heb er nog niks van gebruikt, maar dat zal zeker wel gebeuren.

Ik vind het heerlijk de plantjes zo op mijn balkon en ben zeker van plan meer te zaaien. Ik heb nog zaadjes over dus ben benieuwd of het nog een succes zal worden.

Mocht je weten wat er mis zou kunnen zijn met de tijm en rozemarijn laat je reactie dan gerust achter in de comments. Alle adviezen en ervaringen zijn ook welkom, ik lees ze graag!

Heerlijk pannekoeken! Ik werd er altijd heel gelukkig van als kind. Wanneer mijn vader ze voor ons bakte was het feest! Ik vond het als kind geweldig als mijn vader de pannenkoeken door de lucht gooiden en opving in de pan. Ik maak ze nu ook regelmatig bij het ontbijt of bij de lunch. Ik deel vandaag een recept voor basic pannenkoeken. Vanuit hier kun je variëren met specerijen, fruit, etc. Je hebt verschillende recepten, maar dit is hoe ik hem maak. Ik houd mijn pannenkoek suikervrij, omdat er altijd al veel suiker op komt, denk aan stroop of poedersuiker. Maar je kunt dus in het beslag ook suiker of stevia toevoegen. 

Benodigdheden:

100 gr. Bloem
300 ml. Melk
1 thl. Bakpoeder
1 ei
Snufje zout
Margarine of (kokos)olie

Bereiding:

Doe de bloem, zout en de bakpoeder in een kom.

Maak een kuiltje in het midden en breek daarin het ei. Mix dit bij elkaar en voeg tegelijk  een beetje voor beetje melk toe.

Meng dit tot een glad beslag.

Doe een beetje margarine in een koekenpan en wanneer dit is gesmolten doe je er een soeplepel (of minder, ligt aan de grootte van je pan) beslag bij.

Zorg ervoor dat de bodem helemaal bedekt is met beslag, hiervoor kun je draaiende bewegingen maken om het beslag door de hele pan te laten glijden. Laat dit bakken tot de bovenkant bijna droog is en draai de pannenkoek dan om.

Leg dit op een bord en herhaal dit met de rest van het beslag.

Serveer met stroop, poedersuiker of vers fruit! Je kunt het zo gek maken als je maar wilt. Have fun and enjoy!

Ik kook meestal 9 van de 10 keer elke dag de maaltijden. Voorheen deed ik gewoon boodschappen door naar de winkel te gaan en te kopen wat me lekker leek. Ik bedacht aan de hand van wat ik zag in de winkel wat ik wilde koken. Het idee wat ik bedacht had in de winkel was ik dan thuis alweer vergeten wat ik er nou eigenlijk mee wilde doen. Vergat de helft van de benodigdheden die echt nodig waren. Thuis kwam ik er eigenlijk achter dat ik veel te veel kocht en wij het niet op kregen. Nu doe ik het anders!

Ik plan elke week wat we de komende week gaan eten. Denk hier aan avondmaaltijden. Dit schrijf ik op een lijstje. Ik noem dit een weekmenu. Zo kan ik precies zien wat ik eet en hoe vaak ik het zelfde eet. Hoe ik varieer met de ingrediënten en of ik een evenwichtig en gevarieerd menu heb voor de hele week. Dit lost het probleem ook op met de vraag die ik me elke dag afvroeg: “Wat zal ik maken vandaag?”.

Zo stel ik mijn weekmenu in:

1 . Als eerst schrijf ik de dagen van de week op papier.

2. Dan schrijf ik op een ander papiertje; vis, vlees, kip, peulvruchten, vegetarisch

Rijst, aardappel, pasta, couscous, brood, etc. Een soort brainstorm van basis ingrediënten waarmee ik wil variëren.

3. Zo heb ik een beetje van alles op papier en kan ik afgaan wat ik nog kan toevoegen in mijn weekmenu en wat al heb.

Ik varieer met alle ingrediënten. Groenten en salades schrijf ik ook erbij. Extra bijgerechten kunnen ook opgeschreven worden.

4. Voor je een weekmenu maakt is de gouden tip; Kijk in de keukenkastjes, koelkast, diepvries, voorraadkast om na te gaan wat je nog in huis hebt. Mocht je nog bepaalde groenten hebben, vlees of vis. Maak dit dan eerst op. Zo verspil je niks, want dat zou zonde zijn.

5. Vervolgens kun je kijken naar de aanbiedingen. Meestal zijn seizoensgroenten en fruit extra voordelig wanneer je het in die tijd van het jaar koopt. Let dus op aanbiedingen, slim voor je portemonnee! Vooral als je een budget liefhebber bent is dit dus super handig!

Een weekmenu voorbeeld;

Ma: Linzen soep             << peulvruchten, brood extra.

Di: Tagliatelle Scampi << Pasta, vis (schaal-en schelpdieren)

Wo: Couscous veggie << Couscous, vegetarisch

Do:  Nasi goreng           << Rijst, kip

Vr: Zalm ovenschotel << Aardappel, vis

Za: Vlees stoofpot         << Vlees, Brood,

Zo: Uit eten (of wanneer je op bezoek gaat  etc.)

Dit is dus een voorbeeld van een weekmenu. Zoals je ziet, eet ik meestal vaker vis dan andere dingen. Natuurlijk kun je nog quinoa erbij doen of iets wat brood bevat niet met brood eten. Zo maak je het nog een stuk gezonder en zo kun je natuurlijk nog meer variëren.

De voordelen van een weekmenu is dat het niet alleen minder tijd inneemt van het  elke dag bedenken van een maaltijd, maar zo weet je zeker dat je alles in huis hebt. Mits je natuurlijk een lijst maakt.

Boodschappenlijst:

Na het maken van mijn weekmenu en soms zelf tijdens het maken ervan. Schrijf ik mijn boodschappenlijst op. Zo ga ik elke maaltijd af op kruiden, bak olie of boter, vlees en groente etc. Om te kijken wat ik nog in de keukenkastjes heb en wat op is.

Ik zelf heb een lijst hangen in de keuken, wanneer wat op is schrijf ik het meteen op. Zo vroeg een keer me zoontje een week lang om rozijntjes maar die waren op. Tussendoor vergat ik het telkens. Nu gebeurt dat niet meer, want het staat al opgeschreven!

Dus op een rij:

–          Check eerst wat op is thuis

–          Stel vast wat je wel hebt en stel daar een maaltijd mee samen.

–          Check de aanbiedingen!

–          Schrijf je weekmenu en varieer!

–          Schrijf je boodschappenlijst

–          Last but not least, een extra tip. Ga niet met een lege maag winkelen! Haha

Ik hoop dat dit je een beetje een idee heeft gegeven hoe je makkelijk en budgetproof een weekmenu en boodschappenlijst kan opstellen. Dit is mijn manier, maar ben heel erg benieuwd hoe anderen het doen!

Hoe doe jij boodschappen? Stel je ook weleens een weekmenu samen?

De laatste tijd hou ik erg van bakken. Alleen heb nog niet veel materiaal voor het decoreren van taarten en cupcakes. Ik kreeg toevallig een webshop doorgestuurd die nu een leegverkoop heeft. Alles moet weg en er is meer dan 75% korting. Dus ik sloeg mijn kans en heb een aantal aankopen gedaan. Deze deel ik vandaag met jullie in een shoplog. Lees gauw verder!

Ik kocht dit kleine flesje witte kleurstof. Het is niet een vloeibare kleurstof zoals vele misschien gewend zijn maar een gel. Een gel is handiger voor fondant of marsepein. Voor frosting e.d. is vloeistof ook prima om te gebruiken. Ik betaalde hiervoor €1,55

Ik kocht deze reliëf mat om fondant of marsepein op te rollen. Zo krijgt het een mooi patroontje, in dit geval een roosjes patroon. Dit is bijvoorbeeld leuk om cupcakes of taarten mee te decoreren. Deze mat is 300mm bij 400mm en kost €2,50

Ik kocht wegwerp spuitzakken. Deze zijn handig om het meteen na gebruik weg te gooien. Ze zijn te koop per 10 stuks voor €2,00

Ook kocht ik deze drie sterren uitstekers. Hier kun je fondant of marsepijn mee uitsteken. De prijs hiervan is €0,80

Dit is ook een uitsteker voor een sierrand op je taart. Deze kocht ik per vier stuks. Ik betaalde hiervoor €2,70.

Ik kocht deze tool voor het glad maken van fondant of marsepijn op de taart. Zo krijg je geen lelijke foutjes in je fondant wanneer je het op je taart legt. Met deze smoother kun je dit voorzichtig gladstrijken. Ik betaalde hiervoor €3,00

Dit waren mijn aankopen bij Brastaart. Ik kreeg het snel bezorgd, het duurt niet langer dan 5 dagen. De service is ook top, je krijgt een mailtje mocht er wat mis zijn gegaan en ze lossen het voor je op. Er staan geen vervelende verassingen op je te wachten. Nu ik zo een goede ervaring heb met deze shop, vind ik het erg jammer dat ze ermee stoppen. Het voordeel nu is dat er echt top afprijzingen zijn dus neem zeker een kijkje op www.brastaart.be

Wat vind jij van de aankopen die ik gedaan heb?

Ik heb gemengde huid, op sommige plekken is heel droog en andere plekken weer erg vettig. Vooral bij mijn t-zone heb ik last van onzuiverheden. Ik heb een vrij vettige neus en vind het fijn daar iets tegen te doen. Naast het verzorgen reinig ik mijn huid natuurlijk ook regelmatig. Soms heeft de huid toch iets extra’s nodig. Ik gebruik daarom elke week of om de twee weken een neusstrip. Ik heb altijd de variant van de Kruidvat gebruikt. Maar bij de Action hebben ze het ook en een stuk goedkoper! Dus heb ik die meegenomen om te testen.

Dit is de verpakking van de neusstrips. Vrij normaal voor een doosje neusstrips. In de verpakking zitten er zes strips verpakt.
Ik betaalde voor deze budget neusstrips maar €0,98 . Voor die prijs hoefde ik het zeker niet te laten liggen, lekker budget!

Op de achterkant staat wat informatie hoe je het beste de strips kunt gebruiken en waar je voor moet oppassen alvorens het te gebruiken. Altijd handig! Vooral bij het eerste keer gebruiken is het handig de verpakking goed te lezen.

Bij het open maken van de strip vond ik de geur niet lekker. De geur blijf je ook ruiken op het begin, wanneer deze op je neus geplakt is.

Bij het aanbrengen op mijn neus heb ik twee manieren gebruikt.

De eerste keer heb ik mijn neus bevochtigd met water en daarna de strip erop geplakt. Zo stond het ook op de verpakking. Helaas bleef de strip niet goed plakken op mijn neus. Toen ik de strip eraf haalde, ging dat heel makkelijk, want hij plakte ook niet goed. Helaas zag ik dat er niets van onzuiverheden op de strip zaten. Erg jammer, want ik hoopte er echt op dat deze strips goed zouden zijn. Daarom heb ik ze nog een keer geprobeerd op een andere manier.

Bij de tweede keer gebruiken heb ik de strip op mijn droge neus geplakt. Vervolgens heb ik de strip met water bevochtigd. Dit keer bleef de strip wel goed zitten. Alleen let wel op dat je de strip goed laat uitdrogen. Bij het aanraken wanneer die nog vochtig is, gaat het aan je vinger plakken.Dus dat is minder, daarom moet je het allemaal goed laten uitdrogen zo kan de lijm ook goed de onzuiverheden verwijderen. Ook bij het weghalen van de strip had ik het idee dat hij ietsjes meer onzuiverheden had verwijderd dan de eerste keer. Maar alsnog was het heel weinig.

Conclusie: Ik zal deze strips niet nog een keer kopen. Ondanks ze echt een koopje zijn, betaal ik liever iets meer voor een betere kwaliteit. Uiteindelijk wil je resultaat en dat heb ik bij deze helaas niet.

Welke neusstrips gebruik jij? En heb je deze van de Action ook geprobeerd?

Er zijn al twee weken voorbij sinds ik mijn budget zaadjes gezaaid heb. Daar kun je hier meer over lezen. Ik dacht misschien is het leuk voor een update! Zo kun je zien hoe de zaadjes gegroeid zijn en hoe snel dat gaat. Ben je benieuwd, lees verder!

Week 1:

De eerste week heb ik elke dag in volle afwachting gekeken wanneer de zaadjes eindelijk zouden uitkomen. De eerste dagen gebeurde er nog niks. Toch bleef ik ze goed verzorgen door water te geven en ze goed in de zon te leggen. Op dag drie zag ik dat er een klein beetje groen uit kwam en al gauw volgde de rest. Hieronder een foto van hoe ze eruit zien na 1 week.

Het is vrij snel gegaan en was hier erg blij met het resultaat! Van alles kwamen er meer plantjes uit behalve de rozemarijn. De basilicum (meest linkse dopjes) groeide het hardst samen met de tijm.

Week 2:

Op deze foto zie je al een groot verschil. Wat vooral opvalt is dat de bieslook hoger is gaan groeien en  en dat de rozemarijn niet echt iets doet. Ik geef ze allemaal tegelijk water en ze krijgen allen net zoveel zon. Wel jammer dat ik geen verandering nog zie. Misschien dat de rozemarijn het later wel wat beter gaat doen. Verder doen de rest van de zaadjes het prima.

Hier een close-up van de bieslook. Hij groeit nu erg hard! Dus het gaat goed.

Misschien dat ik ze al gauw ga over potten en ze op het balkon gaan in plaats van de vensterbank. Daarover meer in de volgende update!

 Wat vind jij van de plantjes? En heb je al meer ervaring met zaaien, laat het me weten in de comments!