Ik vind het leuk om sausjes te maken voor bij mijn gerechten. Dus vandaag maak ik tartaarsaus wat ik perfect vind in combinatie met voornamelijk visgerechten. Ook gebruik ik dit sausje in o.a. visburgers.
De meeste ingrediënten heb ik thuis standaard liggen. Mocht je je saus nog extra smaak geven voeg er dan nog kappertjes aan toe, ik zelf hou er niet van dus doe ik dat liever niet.  

Benodigdheden:

4 el. Mayonaise
1,5 volle el. Fijn gehakte augurk
1 halve ui
1 el. Citroensap
1 thl. Fijngehakte bieslook
Zout en peper naar smaak

Bereiding:

Snijd de ui fijn en doe dit in een kom.

Voeg hieraan de mayonaise, augurk, citroensap en de bieslook toe. Breng dit op smaak met peper en zout en mix alles weer samen.

Je saus kun je bewaren in een potje in de koelkast. Heerlijk in combinatie met visgerechten! Enjoy!

Van welk sausje wil jij graag een recept zien?

Laat het me weten in de comments en wie weet komt daar binnenkort een post van!