Bijgerecht, Food

Eiersalade

Eiersalade - theorangegarden

Ik vind dit een lekkere salade voor op een toastje of een sandwich. Het is ontzettend makkelijk om te maken en het kost je een kleine moeite om meer uit een gekookt ei te halen.

Let er wel op dat je mayonaise gebruikt en geen frietsaus, wel zit daar minder vet in dus mocht je voorkeur daarheen gaan, dan is het wel een goed alternatief. Ik persoonlijk vind mayonaise lekkerder en voller van smaak.

Mocht je niet van ei houden dan kun je ook deze heerlijke tonijnsalade proberen! Een copycat van de La Place!

Benodigdheden:

3 gekookte eieren
1 el. Mayonaise
½ thl. Mosterd
1 el. Gedroogde bieslook
Peper en zout naar smaak

Bereiding:

Snijd de gekookte eieren fijn of in kleine stukjes en leg dit in een kom.

Voeg hierbij de rest van de ingrediënten toe en mix dit door elkaar.

Breng eventueel nog op smaak met peper en zout en je salade is ready to serve! Enjoy!

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply Dieuw 29 september 2014 at 16:34

    Mmm ga ik zo lekker maken.
    Heb niet zoveel trek op dit moment in zwaar avondeten.
    Maar een eiersalade gaat er altijd in:-)…

    xx

    • Reply theorangegarden 29 september 2014 at 22:14

      Hoop dat je ervan genoten hebt <3

  • Reply Nilou 7 oktober 2014 at 12:28

    Ik heb gisteren de eiersalade en vandaag de tonijnsalade. De eiersalade had wel een extra lepel mayonaise nodig: ik hou van smeuige salades :P en die had ik voor mn man gemaakt omdat hij altijd met de lunch klaar is met werk en uitgehongerd is ;-) De tonijnsalade vandaag gemaakt had alleen augurkjes, helaas maar smaakt erg goed ook hier een extra eetlepel yofresh. Meer sandwhich recipes, please! :D

    • Reply Nilou 7 oktober 2014 at 12:29

      ow en ik had ook calve mayonnaise saus gekocht met 60% minder vet ;-) voor de eiersalade

    • Reply theorangegarden 7 oktober 2014 at 20:39

      Oeh Nice! Je houd van saus zo te horen, haha. Er komen zeker met de tijd meer sandwich recepten! En een goede tip de mayo met minder vet, maar is het dan niet gewoon ‘frietsaus’. Klinkt misschien gek, maar juist dat vettige vind ik lekker haha (ben niet een goed voorbeeld lol)

    Laat een reactie achter bij Nilou Cancel Reply