Pizzarollen

Deze pizzarollen zijn ideaal voor op een feestje, voor bij de picknick of gewoon als snack. Je kunt met de vulling variëren, het is net wat je lekker vind. Ik heb ze dit keer met tonijn gevuld en vond dit heel lekker. Ik wil wel nog meer experimenteren met verschillende vullingen. Denk aan 4 kazen pizza of een pizza met salami en pepers, kortom eindeloze variatie dus. De pizzarollen zijn makkelijk te maken en ze staan erg leuk op je buffettafel! Je hoeft niks aan te snijden of te verdelen, voor ieder een pizzarolletje!

Benodigdheden:

Deeg:

100 gr. Fijne griesmeel
300 gr. Bloem
1 el. Instant gist
250-300 ml. Lauw water
2 el. Olijfolie
1 thl. Zout

Topping:

Pizzasaus
Paprika
Tonijn
Ui
olijven
Geraspte kaas
Mozzarella

Bereiding:

Doe de gist in 200 ml. Lauw warm water en laat dit even staan.

Mix in de tussentijd de bloem, griesmeel, zout en olijfolie in een kom.

Voeg het gistmengsel toe en voeg beetje voor beetje het water toe. Kneed dit tot een soepel deeg en laat dit 1 uur rijzen.

Snijd in de tussentijd de groente.

Wanneer het deeg gerezen is verdeel dit dan in tweeën.

Rol dit uit tot een rechthoek en bekleed je pizza met de pizzasaus, groente en vervolgens de kaas.

Rol nu voorzichtig het deeg op en snijd dit in plakken. Leg elk plakje op de bakplaat en doe er een beetje geraspte kaas erboven op.

Bak de pizzarollen af in de oven op 200°C tot gaar.

Enjoy!

 

Wat lijkt jou een lekkere vulling? Ik ben benieuwd, laat het me weten in de comments!