Een ovenschotel is een snel, makkelijk en een iets waar je eidenloos mee kunt varieren. Ik deel vandaag met jullie het recept van een prei kerrie schotel met gehakt. Als je houdt van kerrie en van ovenschotels dan is dit zeker een gerecht wat de moeite waard is om uit te proberen.
Benodigdheden:
300 gr. Gehakt
5/6 Aardappelen
1 ui
4 prei
3 knoflook
300 gr. Gehakt
2 thl. Kerriepoeder
½ thl. Chillipoeder
1 thl. Paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Klein bosje koriander
Geraspte kaas.
Bereiding:
Schil en snijd de aardappelen in schijfjes en kook deze gaar.
Rul het gehakt samen met een gesnipperd uitje in een pan.
Voeg halverwege de knoflook toe.
Snijd de prei en voeg deze toe wanneer het gehakt gaar is.
Voeg alle kruiden toe en de fijngesneden koriander.
Wanneer alles gaar is, doe je dit in een ovenschaal.
Hierop leg je de aardappel schijfjes.
Verdeel hierover geraspte kaas en bak dit nu in de (voor verwarmde) oven op 180°C voor 15-20 minuten.
Serveer direct met eventueel een frisse salade, enjoy!
2 Comments
Dit doet me denken aan een ovenschotel uit een pakje, maar zelfgemaakt lijkt me veel lekkerder!
lekker!!