Ik maak graag een lekkere sandwich voor mijn lunch. Het liefst iets wat snel, lekker en vers is. Ik deel daarom een recept van mijn favoriete tonijnsalade. Vaak kocht ik weleens de broodjes bij de la place of bij een broodjeszaak. Eigenlijk zonde, want het is hartstikke easy om zelf te maken. Dit receptje maak ik regelmatig voor mijn gezin of bij een hightea. Heerlijk met wat verse groenten tussen je brood of tussendoor op een cracker.
Eens in de week verwen ik mezelf met een masker. Mijn huid heeft een vettige t-zone en ook heb ik er weleens last van onzuiverheden. Op de rest van me gezicht is het vrij droog, soms schilfert het. Ik denk dat het ook te maken heeft met het tekort aan vocht wat ik dagelijks in neem. Ik drink helaas heel slecht en probeer er wel steeds meer wat aan te doen. Daarom vind ik het wel fijn om me huid af en toe te verwennen met een masker. Ik gebruik nu al een aantal keer dit vitamine masker van Dr. van der Hoog. Het is een poedermasker die je moet aanmaken met water of een lotion. Dit masker is niet van de nieuwste lijn, maar vind het ondanks dat, toch wel erg fijn. Vandaar dat ik het toch wil delen met jullie!
Super simpel en heerlijk! Pesto kun je maken met een aantal simpele ingrediënten. Binnen no-time heb je het gemaakt en het vergt echt niet veel van je kitchen skills. Ik maak mijn pesto graag zelf, zo weet ik precies wat er in zit en dat het van goede kwaliteit is. Je kunt de pesto gebruiken in verschillende gerechten. Ook zijn er verschillende pesto’s om te maken. Dit keer maak ik pesto van basilicum en pijnboompitjes.
Ik kook meestal 9 van de 10 keer elke dag de maaltijden. Voorheen deed ik gewoon boodschappen door naar de winkel te gaan en te kopen wat me lekker leek. Ik bedacht aan de hand van wat ik zag in de winkel wat ik wilde koken. Het idee wat ik bedacht had in de winkel was ik dan thuis alweer vergeten wat ik er nou eigenlijk mee wilde doen. Vergat de helft van de benodigdheden die echt nodig waren. Thuis kwam ik er eigenlijk achter dat ik veel te veel kocht en wij het niet op kregen. Nu doe ik het anders!
Ik heb mezelf voorgenomen elke dag minimaal één smoothie te drinken. Ik vind het altijd super lekker en verfrissend om te drinken. Alleen gaf ik altijd het excuus dat ik geen tijd had om het te maken. In plaats door mijn blender op te bergen in de kast, leg ik hem in het zicht neer, in de keuken. Zo maak ik het mezelf nog makkelijker om een smoothie te maken. Niet dat het een moeite was het apparaat uit de kast te halen, maar geloof me ik dacht er niet eens aan en blijf ik eraan herinnerd worden.
De laatste tijd hou ik erg van bakken. Alleen heb nog niet veel materiaal voor het decoreren van taarten en cupcakes. Ik kreeg toevallig een webshop doorgestuurd die nu een leegverkoop heeft. Alles moet weg en er is meer dan 75% korting. Dus ik sloeg mijn kans en heb een aantal aankopen gedaan. Deze deel ik vandaag met jullie in een shoplog. Lees gauw verder!
Nu het warmer begint te worden, ben ik steeds meer in de stemming voor frisse dranken en salades. Dit receptje is makkelijk klaar te maken je hebt maar 3 dingen voor nodig en het staat binnen no-time op tafel. Tzatziki at ik veel op mijn vakantie in Griekenland, ondanks dat ik niet dol was op yoghurt vond ik dit heerlijk.
Gisteren plaatste ik het heerlijke kip tandoori gerecht. Ik serveerde er pilau rijst bij. Dit is een heerlijke gekruide rijst. In vele landen word pilau rijst gemaakt. Je ziet het vooral in de Oosterse keuken maar ook in genoeg andere keukens. Je kunt er natuurlijk van alles in doen wat je lekker vind aan kruiden.
Ik vind het altijd leuk om te experimenteren met andere keukens. Daarom zul je op mijn blog verschillende recepten voor bij zien komen met verschillende achtergronden. Wat ik onder andere erg lekker vind is de Indiase keuken. De gerechten zijn verijkt met heerlijke specerijen, die elk gerecht weer smaakvoller maken. Ik deel daarom dit keer mijn versie van kip tandoori.
Tortilla’s wat kun je er niet mee. Eigenlijk alles! Het is snel en makkelijk te gebruiken. Dit keer deel ik het recept van kip enchiladas. Deze rijkgevulde tortilla’s, doordrenkt met een sausje en gegratineerd met een laagje kaas! Zijn echt heerlijk. Vooral wanneer je net zo dol bent als ik op de Mexicaanse keuken moet je deze kip enchiladas zeker een keertje uitproberen. I love it!