Deze pizzarollen zijn ideaal voor op een feestje, voor bij de picknick of gewoon als snack. Je kunt met de vulling variëren, het is net wat je lekker vind. Ik heb ze dit keer met tonijn gevuld en vond dit heel lekker. Ik wil wel nog meer experimenteren met verschillende vullingen. Denk aan 4 kazen pizza of een pizza met salami en pepers, kortom eindeloze variatie dus. De pizzarollen zijn makkelijk te maken en ze staan erg leuk op je buffettafel! Je hoeft niks aan te snijden of te verdelen, voor ieder een pizzarolletje!
Voor op de bodem van een pizza hoort natuurlijk een heerlijk en smaakvolle tomaten pizzasaus. Je kan dit maken in een pannetje en het een aantal uur op een laag pitje te koken. Zo krijg je een heerlijke tomatensaus om je pizza mee te besmeren. Zelf heb ik hier niet altijd de tijd voor en vaak kies ik daarom ook voor een andere manier. Een koude pizzasaus! Deze maak je dus zonder op te warmen. Op basis van een tomatensausje en gedroogde kruiden. Niet iedereen heeft verse kruiden thuis liggen, maar mocht je die wel hebben gebruik ze dan zeker! Ik deel vandaag een recept met jullie het makkelijke en simpele sausje.
Deze heerlijke Marokkaanse soep word standaard geserveerd bij het avondmaal in de vastenmaand Ramadan. Hij is rijk gevuld met peulvruchten, tomaten, ui, verse kruiden en vlees of kip. Kortom een erg voedzame en gezonde soep. Ik vind het heerlijk om harira te eten, vooral op de koude dagen. Het vult goed en meestal kun je erna alleen nog wat kleins eten. Elke streek of stam maakt deze soep anders. Het is net wat je lekker vind en ik deel vandaag met jullie mijn versie van harira.
Ik wil vandaag graag een handige tip delen met het maken van smoothie’s. Ik probeer dagelijks een zelfgemaakte smoothie te maken. Alleen soms betrap ik mezelf op het lui zijn weer al het fruit te snijden. Het stelt niks voor maar als je nog 1000 andere dingen moet doen dan geef ik die liever voorrang en dan sla ik dit over. Heel stom, ik weet het, maar toch is het zo.
Laats kreeg ik een onverwacht bezoekje van een goede vriendin. Had niet echt veel in huis en wilde graag wat hartigs maken om mee te lunchen. Was ik even blij dat ik nog een zak pita broodjes had liggen. Ik maakte er kleine pizza’s van die binnen no-time klaar waren. Mijn vriendin vond ze heerlijk en ik was daar natuurlijk blij om!
Ik vind het heerlijk om zo nu en dan te knutselen en activiteiten te zoeken en te bedenken voor de kids. Nu kun je natuurlijk veel spellen en speelgoed klaar kopen uit de winkel, maar het is natuurlijk ook leuk het zelf te maken. Als kind bedacht ik spelletjes en maakte ik op jonge leeftijd een bordspel. Met eigen regels en opdrachten kaartjes die je moest pakken wanneer je op een bepaalde plek stond. Nu zijn mijn kinderen nog niet zo oud om het zelf te maken, noch om het te spelen. Dus maakte ik een simpel spel, een memorie spel van karton.
Een heerlijk lekkernij waar ik zo van kan genieten. Kip briwat is een kleine versie van een kip bastilla. Een krokant filodeeg pakketje, gevuld met gepluisde kip, amandelen en eieren. Een lekker hapje, wat wel even wat tijd kost. Ondanks alles het is echt de moeite waard. Ik heb daarom het recept zo goed mogelijk proberen uit te schrijven voor jullie.
Ik ben zelf niet het ultieme voorbeeld betreft gezond eten. Ik probeer er wel altijd op te letten voor mijn kinderen. Dat ze hun dagelijkse groenten en fruit binnenkrijgen. Mijn kinderen zijn gek op pannenkoeken en ik maak ze daarom ook regelmatig. Naast de normale basic pannenkoeken, maak ik ook graag bananen pancakes.
