Ik deelde vandaag ook al de gevulde eieren, dat was meer een basic recept. Ik heb hier een andere versie om te delen namelijke de gevulde eieren met kerrie. Het lijkt op elkaar alleen de smaak is zo anders. Mijn kinderen vinden alles met kerrie heerlijk en ik zelf ook. Dus ben je benieuwd naar het recept, lees dan gauw verder!
Benodigdheden:
3 eieren
2 thl. Mayonaise
½ thl. Kerrie
Snufje chillipoeder
Peper en zout naar smaak
Bereiding:
Kook, pel en halveer de eieren.
Haal het eigeel eruit en doe dit in de kom.
Prak het fijn met een vork.
Voeg hieraan alle ingrediënten toe en prak dit tot glad.
Vind je het lastig dit zo goed mogelijk te mixen dan kun je een staafmixer gebruiken. Wel kan de hoeveelheid een beetje te weinig zijn om goed te kunnen mixen, maar voor wanneer je de hoeveelheid verdubbelt is dit wel handig.
Doe dit in een spuitzak met een sterren spuitmond en spuit de vulling weer terug in de eieren.
Garneer eventueel met verse groente of kruiden. Enjoy!
No Comments