Ik vind sandwiches lekker en makkelijk om te maken. Vandaag deel ik met jullie een makkelijke kerrie eiersalade die je heel makkelijk bereid. Erg lekker op een broodje of een cracker.
Benodigdheden:
3 eieren
1 bosui
1 thl. Bieslook
½ thl. Kerrie (masala) poeder
1 el. mayonaise
Peper en zout naar smaak
Bereiding:
Kook de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Ik doe dit met een eiersnijder, door de eieren te snijden in de lengte en de breedte. Je krijgt hierdoor niet hele fijn stukken, maar wel gelijke stukken.
Snijd de lente ui en doe dit in een schaaltje samen met de eieren en de rest.
Mix alles door en proef of het voldoende smaak heeft. Ik gebruikte kerrie masala, deze kerrie is sterker dan andere kerriepoeders. Zelf vind ik deze het lekkerst.
Je salade is klaar en kan geserveerd worden koel of op kamertemperatuur! Enjoy!
7 Comments
That looks good!!
Thanx Khadija <3
Het zier er zooo lekker uit. Yummy! Jij hebt ook een super leuke blog, krijg er trek van, mwihihi! X
Aah dankjewel! <3
Lekker@@
Ik heb deze vandaag gemaakt. Erg lekker! Bedankt voor het delen
Aah wat leuk dat je wat hebt uitgeprobeerd van de site. Graag gedaan Naima <3